Dva tržišta, dva pristupa: Lidlovi non-food outleti u Nemačkoj i Češkoj

Lidl sve više transformiše non-food segment – od taktičkog problema rasprodaje viškova u strateški alat, testirajući pritom radikalno različite outlet modele u Nemačkoj i Češkoj. Koncept prodavnica diskontera evoluirao je dalje od fokusa isključivo na hranu, uz sve snažniji naglasak na non-food logiku. Asortiman privatne robne marke Parkside postao je osnova treće non-food ose u rasporedu prodavnice, čineći sezonske proizvode vidljivim elementom percepcije Lidl brenda. Paralelno se razvijaju i drugi non-food „svetovi“, poput Crivit linije sportske opreme i Livarno Home programa proizvoda za domaćinstvo. Sezonalnost i dalje ostaje ključni mehanizam za privlačenje kupaca, stvarajući snažan magnet - efekat, ali istovremeno povećavajući složenost prognoziranja i rizik od viška zaliha. Ovakvo strateško zaoštravanje dobija na značaju u trenutku kada Lidl intenzivira izazov Aldijevom cenovnom liderstvu. Povlačenje Aldija iz onlajn prodaje non-food asortimana u Nemačkoj, kao i testiranje manje non-food orijentisanog koncepta prodavnica u Švajcarskoj, dodatno potvrđuju značaj non-food segmenta kao strateškog stuba Schwarz grupe. Istovremeno, raste i pritisak specijalizovanih non-food diskontera poput Action-a, Tedi-ja i Woolworth-a, čije se lokacije često nalaze u neposrednoj blizini Lidl prodavnica. Upravljanje preostalim zalihama tako postaje ključno strateško pitanje za Lidl, naročito imajući u vidu ograničenu fleksibilnost prodajnog prostora u Nemačkoj, gde veliki deo mreže čine starije i manje prodavnice. Pristupi rešavanju viškova razlikuju se od zemlje do zemlje, što ilustruju dva non-food outlet koncepta koje smo obišli na terenu. U Nemačkoj Lidl primenjuje logiku „tvrde rasprodaje“. U berlinskom naselju Neukölln, jednom od socio-ekonomski slabijih delova prestonice, posluje stalni non-food outlet. Ono što je započelo kao vremenski ograničena vikend-rasprodaja, vezana za isticanje ugovora o zakupu, vremenom je preraslo u ponavljajući format. Od oktobra prošle godine prodavnica radi petkom i subotom, dok je unutrašnje uređenje podređeno brzini, obimu prodaje i troškovnoj efikasnosti, uz minimalan fokus na brend-iskustvo. Lidl u Češkoj primenjuje drugačiji pristup, sa naglaskom na kupovno iskustvo. U Olomucu je outlet smešten u okviru retail parka, nakon što je prvi outlet otvoren početkom 2025. godine u Pragu, a sredinom godine preseljen na ovu lokaciju. Koncept nudi znatno viši nivo uređenja enterijera i atmosferu bližu klasičnom brend-outletu. Umesto trajnosti, model se oslanja na rotaciju lokacija – do sada se menjaju na svakih šest meseci, dok je novo otvaranje u Ostravi planirano za proleće. Početna posećenost dostizala je oko 10.000 kupaca nedeljno, pre nego što se stabilizovala, što ukazuje na slabljenje efekta novine u odsustvu nedeljne rotacije asortimana. Samo preseljenje lokacije postaje glavni impuls za dolazak kupaca. **Poseta trgovinama** Lidl outlet u Nemačkoj, u berlinskom Neukölln, radi isključivo petkom i subotom. ![Alt text]( https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(1).webp) Outlet je smešten u nekadašnjoj Lidl prodavnici prehrambenog formata, uz važeći ugovor o zakupu. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(2).webp) Viškovi robe izloženi su u klasičnom „bargain bin“ formatu, na mono-paletama. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(3).webp) Zidni elementi i dalje podsećaju na nekadašnji odsek sa pekarom u prodavnici. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(4).webp) Pojedinačni artikli sniženi su uz nalepnice za umanjenje cene, nalik onima za proizvode pred istekom roka. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(5).webp) Duboki popusti i zaokružene cene usmeravaju kretanje kupaca ka zadnjem delu prodavnice. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(6).webp) Ovde se pojavljuju i zalihe novopokrenute Crivit privatne robne marke premijum sportske obuće. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(7).webp) U Češkoj, Lidl outlet u Olomucu nalazi se u retail parku, sa jasno istaknutom spoljašnjom oznakom „Lidl Outlet“, i radi tokom cele sedmice. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(8).webp) Češki outlet odlikuje moderan enterijer sa podnim oblogama, koji stvara utisak višeg kvaliteta i nalik je klasičnom brend-outletu. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(9).webp) Roba je izložena na standardnim Lidl promotivnim non-food stolovima. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(10).webp) Tekstil čini najveći deo asortimana. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(11).webp) Osim sniženih cena, pojedini proizvodi nose standardizovane nalepnice za umanjenje sa posebnim barkodovima i PLU oznakama. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(12).webp) Poseban deo prodavnice namenjen je sezonskim Parkside proizvodima koji se prenose iz prethodnih kampanja. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(13).webp) Outlet kombinuje samouslužne kase i klasične naplatne pultove kako bi se ubrzao proces plaćanja. ![Alt text](https://cdn.zefir.quest/mops/5-8/LidlNemačkaČeška-Seba-poseta_(14).webp) *Foto: Sebastian Rennack*